Bienvenidos a Madrid

La chef Itxaso Elosegui dirige los fogones de este restaurante cuya base es la gastronomía vasca, cocinada como en casa, elaborada con productos de primera calidad y con cuidados emplatados. Todo ello en un ambiente acogedor y cálido en el que destaca la decoración minimalista y los colores tierra.

El local, de dos alturas, se divide en cuatro espacios. Tres de ellos son comedores y uno un reservado con aforo para 22 comensales. Cuenta con una original pared decorada con txapelas con los mismos colores que el logo del restaurante y una cava acristalada en la que se encuentra una cuidada selección de vinos.

La carta se nutre de recetas que Elosegui ha rescatado de su abuela y su madre, actualizadas. Así, se puede disfrutar de pimientos de piquillo rellenos de morcilla con jugo de carne, arroz meloso de cigalas o garbanzos con pulpo, entre otras muchas opciones.