El Grupo La Máquina se encuentra detrás de este restaurante en el que se realiza un paseo gastronómico a través de una carta que ofrece platos y recetas de las cocinas española, asiática, italiana y mexicana.

Enclavado en un edifico centenario y reformado de la calle Jorge Juan, cuenta con una fachada de piedra y tres hileras de ventanales. El local, con aforo para 150 comensales, se divide en cuatro plantas: una baja en la que hay una gran barra para cócteles, en torno a la cual se disponen varias mesas altas y bajas, que resulta perfecta para el picoteo. En las plantas segunda y tercera se distribuye el restaurante propiamente dicho, y en la cuarta hay una terraza para la temporada de verano.

Entre sus platos estrella se encuentran el Carpaccio de Gamba Roja, una gran variedad de sushis, sashimis y nigiris, preparados a la vista en una cocina abierta, Papillote crujiente de bogavante o la Costilla de Palo glaseada, además de carnes y pescados a fuego lento para compartir.