Situado en el número 1 de la Gran Vía, donde antes estuvo el famoso Gula Gula, este restaurante del grupo cántabro Cañadio, de Paco Quirós y Carlos Crespo, ofrece una cocina de calidad elaborada por el chef Jesús Alonso.

El local, con forma de U, dispone de grandes ventanales desde los que se puede disfrutar de buenas vistas de la Gran Vía y de la calle Alcalá. En sus 350 metros cuadrados hay aforo para 100 comensales, distribuidos en varias mesas a diferentes alturas, que dan paso a una rotonda de sillones ubicados frente a una moderna chimenea. También cuenta con una gran barra cuadrada.  

La carta se compone de platos clásicos de la cocina cántabra en los que también está presente la innovación (algunos procedentes de los otros restaurantes del grupo en Madrid: Cañadio, La Maruca y La Bien Aparecida), siempre con un respeto absoluto por el producto de primera calidad.