Bienvenidos a Madrid

El cocinero Carlos Del Portillo, formado en las cocinas del restaurante del Ritz y Velázquez 128, inaugura su restaurante a finales del invierno de 2016 en el barrio de Las Letras, y en el verano de 2019 se traslada a la calle Ibiza, formando parte en la actualidad del proyecto Bulbiza.

Bistronómika está en un acogedor local, con gran profusión de madera de roble, y un mostrador pleno de mariscos y pescados frescos que preside la sala. El comedor es luminoso y con capacidad para 32 comensales.

El marisco y el pescado a la brasa, los guisos marineros y las combinaciones de mar y montaña conforman su No carta, que depende única y exclusivamente del mercado y los productos de temporada. Además cuenta con una perfecta carta de vinos y cervezas para maridar, de productores sobre todo madrileños.

 

Servicios
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Con terraza
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Reserva on line
Servicios complementarios
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Carta de vinos selectos
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Admisión de tarjetas de crédito
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Reserva de mesa
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Comidas de grupo
Practical Information
Dirección
Calle
de Ibiza, 44
28009
Zona turística
Retiro
Teléfono
(+34) 91 060 72 40
Fax
Correo Electrónico
Metro
Ibiza (L9)
O'Donnell (L6)
Sainz de Baranda (L6, L9)
Bus
2, 15, 20, 26, 30, 56, 61, 63, 143, 152, 156, 215, C1, C2, N8
Cercanías
Alquiler de bicis (BiciMad)

Estaciones:

- Calle Ibiza, 62

- Calle Ibiza, 18

Precio
de 31 a 45 euros
Horarios

Mar - Sáb: 13:30 - 16:00 h / 20:30 - 24:00 h

Domingo: 13:30 - 16:00 h.

Tipo de cocina
De autor