Bienvenidos a Madrid

La terraza de Casa Árabe acoge de nuevo, desde el 8 de abril hasta el 25 de octubre, este proyecto solidario a través de la gastronomía gestionado por CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado), en el que se podrá disfrutar de una carta que viaja por los aromas, colores y sabores de la gastronomía árabe, cuyos platos serán preparados por 14 personas, mayoritariamente refugiadas y migrantes en itinerario de integración.

Lakook Causas CEAR nace en 2015, bajo el nombre de Causas CEAR, con el objetivo de ayudar a las personas refugiadas que han huido de sus países a construir un nuevo futuro, proporcionándoles, a través de la cocina, un medio para integrarse social y laboralmente en España.

La carta que presenta es sencilla, compuesta por diez platos y dos postres, entre los que destacan el “Manoushe”,  “La pizza libanesa” con zaatar, tomate y pepino; o el Kibbeh Al Samak, Kibbeh de corvina y langostinos, salsa de ajo y taboulé y añadido un nuevo postre: Kanafeh, pasta kataifi, queso fundido y helado de yogur. Se mantienen los clásicos como el Labneh, el Zaalouk marroquí, el Shawarma Mushakan de Palestina, y el bizcocho Basbousa, un postre representante de Egipto, entre otros.

Se puede reservar mesa a través de la web oficial lakook.es o por teléfono, en el número 91 068 95 94 o el 628 37 20 39.