Bienvenidos a Madrid

Esta sidrería, situada en el Paseo de la Castellana, es conocida por ser la primera fuera de Asturias en ganar, en 2013, el premio al mejor cachopo de España.

Los productos de Xareu son traídos directamente de Asturias, como ocurre con su sidra, llegada desde el Llagar Cortina. Su plato estrella, el cachopo, se ofrece en diferentes variedades: con cabrales y dulce de manzana, con jamón ibérico y queso vidiago, rellenos de cecina o de picadillo de chorizo y cabrales, además del tradicional de cabrales con jamón serrano y champiñones, y sin olvidar su versión sin gluten para celiacos. Como particularidad, hay que destacar el curioso sistema de escanciado con que cuenta cada mesa del local, con grifos en forma de cuélebres -seres mitológicos asturianos, mezcla de serpiente y dragón-.