Este típico bar ofrece bocadillos de calamares y raciones variadas de la gastronomía española, situado en los aledaños de la Plaza Mayor. Ambiente acogedor con gran parte de la decoración mantenida desde su fundación hace más de 30 años.

Este restaurante se fundó en 1975 y se sitúa en Ciudad Rodrigo, una de las callejuelas que sale de la Plaza Mayor. El Valle del Tiétar, aunque haya sido reformado, sigue manteniendo la estética de taberna antigua típica de esta zona de la ciudad, que se caracteriza por su fachada roja y su larga barra situada justo al entrar. Su cocina está inspirada en la gastronomía madrileña, de ahí que los callos, las croquetas caseras y los calamares a la romana sean tres de sus platos estrellas, además, la paella y la sepia también son algunas de las especialidades más demandadas.