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El Caldero

    Información

    Este restaurante, situado en el corazón del barrio de Las Letras, está especializado en cocina tradicional murciana con toques creativos y modernos, arroces y pescados de temporada que traen directamente del la región de Levante, del mar Mediterráneo y otros pequeños proveedores de la región de Murcia.

    Su carta refleja íntegramente los sabores de esta tierra, en entrantes, platos principales y postres, a través de diferentes recetas como el zarangollo, los caracoles murcianos a la menta, la dorada del Mar Menor a la sal o la ensalada murciana. Además cuenta con varios vinos elaborados en exclusiva para el restaurante.

    Pero el plato estrella de El Caldero (por el que recibe el nombre este restaurante) es el arroz al caldero, servido en el tradicional trípode y elaborado con ajo, tomate, ñoras y pescado del Mediterráneo y del Mar Menor. Además de esta receta tradicional, se sirven diez platos de arroz, como ciego, a banda, con verduras de la huerta, con costillas de chato murciano o con marisco, entre otros.

    Servicios
    Image
    Abierto hasta tarde
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    Con terraza
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    Reserva on line
    Last updated: 23/07/2019
    Practical Information
    Restaurante
    Dirección
    Calle
    de las Huertas, 15
    28012
    Zona turística
    Barrio de las Letras
    Teléfono
    (+34) 91 429 50 44
    Fax
    Correo Electrónico
    Metro
    Sevilla (L2)
    Antón Martín (L1)
    Bus
    6, 26, 32, 50, 65, M1, N26
    Cercanías
    Madrid-Atocha
    Madrid-Sol
    Alquiler de bicis (BiciMAD)

    Estaciones: 27, 41, 52

    Precio
    de 31 a 45 euros
    Horarios

    Lunes y domingos: 13:00 - 16:30 h 

    Mar - vier: 13:00 - 16:30 h / 20:00 - 00:00 h

    Sábados: 13:00 - 16:30 h / 20:00 - 00:30 h

     

    Tipo de cocina
    Arrocería
    Murciana

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