Bienvenidos a Madrid

Un restaurante pionero en la introducción del pincho donostiarra en la restauración madrileña.

Local amplio y agradable donde sus propietarios ponen el mayor mimo en la preparación de su cocina en miniatura, típicamente vasca. Pinchos atractivos que aparecen decorados con esmero y creatividad. Cuenta con amplias instalaciones con distintos ambientes, que hacen que el Estay parezca un restaurante diferente cada vez que descubrimos sus rincones distribuidos de manera caprichosa en las dos plantas del local.