Bienvenidos a Madrid

Situado en el elegante barrio de Salamanca, Casa Carola es una taberna madrileña abierta en 1998 y convertida en un clásico de la gastronomía local a la que se va a comer el cocido madrileño.

El comensal recibe a modo de bienvenida una copa de cava y una croquetita de cocido, y después, servido al centro para que cada uno se sirva a su gusto, el cocido. Como acompañamiento se pone también aceite de oliva virgen, salsa de tomate natural con cominos y orégano, cebolletas y langostinos de Ybarra (piparras) y cestillo con pan recién horneado.

El cocido también se puede preparar para llevar, sin necesidad de reserva, y lo sirven a domicilio.