Bienvenidos a Madrid

El evento gastronómico anual Gastrofestival celebra dentro de su programación para 2020 el aniversario de la muerte del escritor Benito Pérez Galdós con un evento gastroliterario que tendrá lugar en el Círculo de Bellas Artes los días 14 y 21 de febrero. El autor, muy ligado a Madrid, tiene en su obra numerosas referencias culinarias en sus retratos de la sociedad madrileña de finales del siglo XIX.

El menú preparado por el cocinero Enrique Sierra se realiza en tres vuelcos: primero, segundo y un postre con el escritor José Esteban, autor de La cocina en Galdós, con vino Denominación de Origen Vinos de Madrid como los que se bebía Benina en Misericordia, y pequeñas piezas teatrales interpretadas por la actriz Marina Sánchez Vílchez. Como referencia a La Fontana de Oro, un café y tertulia literaria.

Duración aprox.: 1 hora y 30 minutos