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Zuara Sushi
インフォメーション
テトゥアン（Tetuán）地区内、最初のDiverXoがあった場所に位置し、シェフのダビ・アラウスとソムリエのアルバロ・プリエトが手がけるこの小さな寿司レストランでは、本格的な和食の味が堪能できます。Suntory、Kabuki、Kazan、99 KO Sushi Barなど、スペインにあるトップクラスの和食レストランの責任者であったアラウスの卓越した技により、ミシュランガイド2023年度版で1つ星を獲得。
Zuara Sushiには定員12名のU字形の広々としたカウンターがあり、アラウスの仕事を目の前で見ることができます。その他、定員7名のプライベートテーブルと、リラックスして料理を楽しむ準備をする様々なスペースもあります。
料理は「Zuara」と「Shibui」のお任せメニュー2種のみで、寿司に移る前に一連の料理を展開する、様々な技術と風味を用いた食材の解釈が行われています。
サービス
サービス
画像
オンライン予約
地図
Coordenadas
Last updated: 23/11/2022
Practical Information
レストラン
所在地
Calle
del Pensamiento, 28
28020
観光地
Otros
電話番号
(+34) 633 467 780
ファックス
Website
Eメールアドレス
地下鉄
Cuzco (L10)
Tetuán (L1)
バス
5, 11, 66, 124, 126, 149, N23
近郊電車
電動自転車レンタルサービス（BiciMAD）
ステーション: Metro Tetuán (Calle Marqués de Viana, 3)
入場料
más de 60 euros
タイムテーブル
料理
日本
シェフの料理
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