マドリードへようこそ

アルカラ（Alcalá）通りとセビージャ（Sevilla）通りの間、旧エキタティバ館に、マドリード中心部の新たな贅沢の象徴である、この高級ショッピングモールが位置しています。世界一流ブランドのファッション、小物、化粧品、ジュエリー、時計を扱う40以上の店舗が揃う予定で (エルメス、カルティエ、ロレックスなど）、ミシュラン星を獲得した著名シェフが手がける素晴らしい料理も楽しめます。

ガレリア・カナレハス（Galería Canalejas）は3フロアで合計面積15,000 m2。1階と2階はショッピングエリアです。ブティックのラインナップは、エルメス、カルティエ、アクアズーラ、オメガ、ロレックス、サンローラン、ヴァレンティノ、ゼニア、ジミーチュウ、ルイ・ヴィトンなど、国際的な高級ブランド。また、ショッピングエリアには、高級化粧品・パフュームブランドが20以上揃ったBeauty Gallery by Isoléeもあります。

Galería Canalejas FOOD HALL

通りから直接アクセス可能な地階には、面積4,000 m2以上のGalería Canalejas Food Hall（2021年11月末にオープン予定）があり、マドリードで他に類のない美食を提供。国内外のトップシェフが率いる、様々な種類と国籍のレストランが13店舗あり、独特のグルメ体験が楽しめます。

レストランYugo The Bunkerで2019年にミシュラン1つ星を獲得したシェフのフリアン・マルモルが率いるのが、レストランMonchisとThe Eight。前者は、創造性、卓越した技術と素材を優先する、日本とメキシコの十字路。日本の哲学を取り入れたヨーロッパ初のメキシコ版「おまかせ」カウンターがあります。後者のメニューの主人公は炭火焼き。ハンバーガーやボカディージョなどの定番が、シェフ独自のスタイルで再定義されます。

同じくミシュラン1つ星シェフのルベン・アルナンスは、ダイナミックでコスモポリタンなレストラン・ブティック 19.86をオープンします。少人数向けの専用スペースでは、アルナンスの調理の様子が楽しめます。

Le Petit Dim SumはChina Crownグループの新コンセプト。バラエティ豊かな手作り点心を、最高のカクテルと一緒に楽しむことができます。創業者のマリア・リ・バオとフェリペ・バオが、中華料理の精神と数千年の伝統を、革新的なスタイルでマドリード中心部にもたらします。

スペイン料理を代表するのはD´Bellota。イベリコ豚製品、腸詰め、チーズ、スペイン産極上ワインを幅広く取り揃えています。マドリードの象徴的な米料理レストランSt Jamesは、多種多様な米料理とパエリャを提供。ベタンソスで創業したGarelosで味わえるのは、現代的な観点で解釈した伝統的なガリシア料理。

ベネズエラ出身のフェルミン・アスクエは世界有数のエキゾチックな場所の味と技術を、レストランSalvajeで和食と融合。 

イタリア料理はDavanti Ristorante。伝統的な料理が味わえる他、最高品質のイタリア食品も購入可能です。そして、アイスクリーム店Amorinoでは100％天然素材で作られた本場のイタリアン・ジェラートが楽しめます。

フランス産オイスターの養殖と流通のノウハウを、店舗に取り入れるフランスのDaniel SORLUT。世界トップクラスのシェフが選んだオイスターを、厳選されたフランス産ワインやシャンパンと一緒に味わうことができます。ショークッキングや著名シェフとのコラボも予定されています。

そして、面積650m2以上のガストロノミー・マルチスペースMAD Gourmetsには、スペインの代表的なタパスから、国際的なガストロノミーの最新トレンドまで、様々なジャンルのスペースが20揃い、最高の料理に加え、レジャーの提案も楽しむことができます。