マドリードへようこそ

1888年に創業したマドリード最古の老舗シードル（りんご酒）専門店は、フランシスコ・デ・ゴヤのフレスコ画が鑑賞できるサン・アントニオ・デ・ラ・フロリダ礼拝堂（Ermita de San Antonio de la Florida）とプリンシペ・ピオ（Príncipe Pío）駅の間にあります。店の周囲には、夏の映画上映会が開かれるボンビージャ広場（Parque de la Bombilla）や、マドリード・リオ（Madrid Río）など、他の観光名所もあります。

かつて鉄道資材の倉庫だった場所にあるCasa Mingoは、2つのフロアに分かれています。木材、樽、瓶がある店内の装飾によって、創業当時の伝統的な雰囲気が保たれています。また、夏にぴったりの大きなテラスも2カ所あります。

メニューでは、ローストチキンやチョリソ（豚の粗挽きソーセージ）のシードル風味などの代表的な料理と、もちろん手作りのシードルが手頃な値段で提供されています。シードルは独自の施設で伝統的な方法を用いて作られています。月曜から金曜まではマドリード風コシード（煮込み）が味わえます。