建築家ホセ・エスペリウス（José Espelius）のプロジェクトを基に工事が進められ、マヌエル・ムニョス・モナステリオ（Manuel Muñoz Monasterio）によって1931年に完成、同年公開。ホセ・エスペリウスは工事の完成を見ずに亡くなりました。ラス・ベンタス闘牛場は収容人数23,798人、直径60メートルのアリーナを有する世界最大級の闘牛場です。ラス・ベンタス闘牛場は収容人数23,798人、闘技場（アレナ）の直径60メートル。メキシコ、ベネズエラに次いで、収容人数世界第3位の闘牛場です。

新ムデハル様式の建物で、手描きのタイルが使われているラス・ベンタス闘牛場には、重要な闘牛博物館があり、同闘牛場の歴史を知ることができます。その他、メキシコの守護聖母であるグアダルーペの聖母（Virgen de Guadalupe）とマドリードの守護聖母であるパロマの聖母（Virgen de la Paloma）に捧げた礼拝堂もあります。闘牛場には医務室もあり、最新の医療設備と手術室2カ所が完備されています。ラス・ベンタスは世界で最も重要な闘牛場と言えましょう。闘牛士たちが勝利を収める場所、あるいは結果を出せずに後にする場所、それがこの闘牛場なのです。また、アントニオ・ビエンベニダ（Antonio Bienvenida）ホール、アントニェテ（Antoñete）ホール、コシオ（Cossío）ホールの3つの文化ホールもあり、コシオルームは2,000冊以上の蔵書を有します。これらのホールではシーズン中、展覧会や普及イベントが開催されています。

1994年には、歴史・芸術的建築物のカテゴリーで重要文化財に指定されました。

象徴的なラス・ベンタス闘牛場に関して理解を深めるために、オーディオガイド付きの観光ツアーを行うことが可能です。ツアーには、マドリード州闘牛博物館、大門、バルコニーと無蓋席、闘技場、死んだ牛の引き出し門、礼拝堂、闘牛士チームの門、ショップが含まれています。オーディオガイド付き見学は10か国語（スペイン語、英語、フランス語、イタリア語、ポルトガル語、中国語、ロシア語、ドイツ語、日本語、韓国語）で利用できます。

また、団体、よりカスタマイズされた体験をご希望の方向けに特別にデザインされたガイド付きプライベート見学（スペイン語、フランス語、英語、イタリア語、ロシア語）や演劇仕立ての見学でも、闘牛場について知ることができます。

その他、現在闘牛場見学では、バーチャル闘牛体験（オーディオガイド付き入場料に含まれています）の申し込みも可能で、VRゴーグルを使用して、あらゆる年齢層の見学者が気性の荒い牛との闘いを実感できます。

ラス・ベンタス バーチャルツアー

2021年1月より、デバイスを問わずマドリードを代表する観光モニュメントを無料で見学できるインタラクティブなカルチャースペースを設けています。

このリンクから、プエルタ・グランデ、闘牛、テンディード（席）、礼拝堂、闘牛士のパティオ、入退場用扉、闘牛場砂場、医務室、博物館などに関する展示を含む17のポイントを訪れるバーチャルツアーを体験できます。

ラス・ベンタスツアーは、インタラクティブなバーチャルツアーにマターポートテクノロジーを使用して撮影されました。これは、ロンドンのナショナルギャラリーやニューヨークのオープンギャラリーなどの他の文化空間ですでに使用されている最先端のテクノロジーです。