Nel Gran Casino Aranjuez, oltre al gioco, viene dedicato ampio spazio alla gastronomia e alla celebrazione di ogni tipo di evento, sia pubblico che privato, come matrimoni, comunioni o meeting aziendali.

Il casinò dispone di tavoli da poker, di cui organizza tornei durante tutto l'anno, così come di una zona destinata alla roulette americana, al black jack, alle slot machine, agli i-tables e alle scommesse sportive. L'offerta gastronomica è composta da un buffet, da un ristorante dov'è possibile degustare una cena gourmet, da un cocktail bar e da un cafè teatro, ispirato alle caffetterie parigine del XIX secolo.

Dispone anche di un grande auditorium, con una capacità per 2.000 persone, in grado di ospitare da grandi musical alle presentazioni più semplici. Dal suo palcoscenico sono passati artisti come Raphael, Miguel Bose, Julio Iglesias, Marta Sanchez, David Bisbal, Isabel Pantoja, Joaquín Cortés, Sara Baras, Paloma San Basilio o Los del Rio.