Situato nell'ex Palacio de la Equitativa, tra Calle Alcalá e Calle Sevilla, questo esclusivo centro commerciale è la nuova icona del lusso nel cuore di Madrid. Qui si possono trovare più di 40 boutique di moda, accessori, profumeria e alta gioielleria e orologeria dei più prestigiosi marchi di lusso di tutto il mondo, oltre a un’assortita offerta gastronomica con proposte preparate da rinomati chef stellati Michelin.

Galería Canalejas disporrà di una superficie di 15.000 m2 distribuiti su tre livelli. Il piano terra e il primo piano saranno riservati alle attività commerciali. Le boutique propongono marchi di lusso internazionali come Hermés, Cartier, Aquazzura, OMEGA, Rolex, Saint Laurent, Valentino, Zegna, Jimmy Choo e Louis Vuitton. Inoltre, all'interno dell'area commerciale si trova anche la Beauty Gallery by Isolée, con oltre 20 marchi di cosmetici, make-up e profumi d'autore.

FOOD HALL di Galería Canalejas

Nel piano sotterraneo, con accesso diretto dalla strada, troviamo la Food Hall di Galería Canalejas (apertura prevista per la fine di novembre 2021), con una superficie di oltre 4.000 m2, una proposta di ristorazione unica a Madrid e 13 ristoranti di diverse specialità e nazionalità guidati dai migliori chef spagnoli e internazionali per offrire un'esperienza gastronomica senza paragoni.

Lo chef Julián Mármol, una stella Michelin dal 2019 con il suo locale Yugo The Bunker, “firma” i ristoranti Monchis, un incontro tra Giappone e Messico in cui prevarranno creatività ed eccellenza nelle tecniche e nei prodotti e che prevederà il primo bancone omakase – messicano con filosofia giapponese in Europa e il secondo nel mondo, e The Eight, dove la brace sarà protagonista di un menù che ridefinisce, con il suo particolare tocco d'autore, format popolari come gli hamburger e i panini.

Un altro chef stellato, Rubén Arnanz, aprirà 19.86, un ristorante boutique dinamico e cosmopolita con uno spazio esclusivo per un numero limitato di commensali in cui gustare dal vivo la sua cucina.

Le Petit Dim Sum è un nuovo concetto del gruppo China Crown in cui i commensali potranno gustare un vasto assortimento di dim sum fatti a mano accompagnati dai migliori cocktail. I suoi fondatori, María Li Bao e Felipe Bao, portano lo spirito e la tradizione millenaria della gastronomia cinese nel cuore di Madrid, con uno stile innovativo e rinnovato.

La gastronomia spagnola sarà rappresentata da D´Bellota, con un'ampia selezione di salumi e formaggi iberici e le migliori etichette delle cantine spagnole; dall’iconico ristorante madrileno specializzato in riso St James che propone un ricco assortimento di ricette e paella; e da Garelos di Betanzos, che porterà una visione moderna della gastronomia tradizionale galiziana.

Lo chef venezuelano Fermín Azkue fonderà sapientemente i sapori e le tecniche dei luoghi più esotici del pianeta con la gastronomia giapponese nel ristorante Salvaje. 

La gastronomia italiana sarà presente grazie a Davvero, del gruppo Davanti, in cui oltre ad assaporare i suoi piatti tradizionali si potranno acquistare i migliori prodotti italiani, e alla gelateria Amorino, che propone l'autentico gelato italiano fatto con ingredienti 100% naturali.

La maison francese Daniel SORLUT porterà il suo know-how nella coltivazione, allevamento e distribuzione delle ostriche francesi nei suoi locali, dove potrete degustare ostriche scelte dai migliori chef del mondo, accompagnate da una selezione esclusiva di vini e champagne francesi. Sono previsti showcooking e collaborazioni con importanti chef.

Infine, il multispazio gastronomico MAD Gourmets che nei suoi oltre 650m2 prevede 20 sezioni con differenti specialità, dalle tipiche tapas spagnole alle ultime tendenze gastronomiche internazionali, in cui i visitatori potranno anche usufruire delle proposte di svago che si affiancheranno alla migliore gastronomia. 

Galería Canalejas fa parte del progetto Centro Canalejas Madrid (CCM), promosso da OHL Desarrollos e Mohari Hospitality, che ha unito sette edifici storici del centro della città in un unico immobile e che ospita, oltre a Galería Canalejas, il primo hotel Four Seasons in Spagna, recentemente inaugurato, 22 residenze di marca e un nuovo parcheggio con più di 400 posti auto.

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