Salón Cascabel
Informazioni
Grazie al grande chef Roberto Ruiz, questo locale di cucina messicana nasce come il 'fratello minore' di Punto MX, premiato con una stella Michelin. È situato nel Gourmet Experience del Corte Inglés della calle Serrano, insieme ai locali di altri grandi chef, come il Rocambolesc di Jordi Roca e il StreetXO di Dabiz Muñoz.
Questa antojería (ristorante di degustazioni) offre una cucina informale, pensata per mixare le differenti gastronomie che esistono in Messico e dove ciascuno può mangiare quello che preferisce. Nel suo menù si possono trovare tacos, alcuni piatti del Punto MX in nuove versioni per questo nuovo spazio e un assortimento di cocktail del Mezcal Lab. L’addetto al design del locale è il direttore artistico messicano Eugenio Caballero. Questo spazio ha una capienza di 40 persone, con tavoli e un grande bancone con sgabelli, dietro al quale troviamo la cucina, aperta sulla sala, dove lo staff degli chef lavora di fronte ai clienti. Inoltre, dispone di una terrazza che può ospitare altre 40 persone.
Servizi
Carta
Stazioni: 92, 93, 104, 105, 106
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