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Corral de la Morería Restaurante Gastronómico

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    Información

    El famoso tablao flamenco Corral de la Morería apuesta por un proyecto gastronómico más personal con este espacio de reducidas dimensiones en el que el chef David García (1 estrella Michelin por el restaurante Albora) hace disfrutar a los comensales con un menú degustación, aderezado con una atención personalizada de un metre y sumiller, que le hizo conseguir una estrella de la Guía Michelin de 2019, revalidada en la edición de 2023 y tres Soles Repsol, otorgados también en 2023.

    Este pequeño restaurante (cuenta con sólo 4 mesas para 8 comensales en total) se encuentra ubicado en el mismo local del Corral de la Morería. Es independiente de la zona donde se desarrolla el espectáculo, pero si los clientes quieren disfrutar del mejor flamenco de Madrid, pueden hacer una reserva para asistir, pudiendo verlo desde los mejores asientos.

    La cocina de David García destaca por un punto de encuentro entre la tradición y la vanguardia, con recetas de toda la vida fusionadas con la creatividad y técnicas actuales. Los platos son elaborados con materias primas ecológicas de primera calidad y de temporada. Uno de sus puntos fuertes son la amplia selección de vinos, compuesta de más de 1000 referencias de distintas bodegas españolas.

    El chef García ofrece un menú degustación en el que plasma su propuesta más creativa y personal: Gargantua, donde los pescados, jugos y caldos son los protagonistas.

    En 2018, Corral de la Morería ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía.

    Servicios
    Image
    Abierto hasta tarde
    Image
    Reserva on line
    Last updated: 21/03/2023
    Practical Information
    Restaurante
    Dirección
    Calle
    de la Morería, 17
    28005
    Zona turística
    La Latina
    Teléfono
    (+34) 91 365 84 46
    Fax
    (+34) 91 364 12 19
    Correo Electrónico
    Metro
    La Latina (L5)
    Bus
    3, 148, SE712, N16
    Cercanías
    Alquiler de bicis (BiciMAD)

    Estaciones:

    - Segovia 26 (calle Segovia, 26)

    - Plaza de San Francisco (Plaza de San Francisco, 5)

    Precio
    más de 60 euros
    Horarios

    Mar – dom: desde 20:00/ 20:30/21:00/21:30 h

    Tipo de cocina
    De autor
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    Categoría: Arte y Cultura
    Ignacio Vleming
    Categoría: Comer y beber
    Fernando Pretus
    Categoría: Comer y beber
    Silvia Roba
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    Categoría: Comer y beber
    Silvia Roba
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