El Ángel, aperto nel 1867 in calle Postas 6, vicino a Sol, con il nome di “Sobrinos de Pérez”, inizialmente si dedicava alla vendita di prodotti tessili di ogni tipo, con una sezione dedicata ai tessuti per le comunità religiose.

Benito Pérez Galdós ha citato questo negozio nella sua opera “Fortunata e Giacinta”, come attestato dalla placca esposta sulla facciata fin dal 1971. Alla fine degli anni ‘80 l’azienda, dedicata agli articoli religiosi, si è ampliata inglobando un locale vicino, in calle Esparteros.

Pur mantenendo il sapore antico della tradizione, questa attività si è adeguata alle nuove tecnologie e oggi offre un catalogo elettronico per la vendita via Internet, tramite il quale è possibile scegliere e acquistare tutti i suoi prodotti (tessuti, immagini, ornamenti, gioielli, presepi, oggetti in vetro ecc.).