Benvenuti a Madrid

Fondata nel 1904 da un gruppo di industriali tedeschi per il consumo esclusivo di birra, oggi è una tappa quasi obbligata se si passa dalla Plaza de Santa Ana, nel Barrio de las Letras. Con una decorazione rimasta praticamente invariata dalla sua inaugurazione (sono scomparsi solo il camino prussiano e il grande specchio bavarese che ne ornava le pareti), è uno degli stabilimenti classici della città, riconosciuto nel 1980 dalla Camera di Commercio di Madrid come Stabilimento Tradizionale di Madrid.