Situata nel Pasadizo de San Ginés, a pochi metri dalla Puerta del Sol troviamo questa cioccolateria, considerata la più famosa della città. Dal 1894 offre ai madrileni e ai turisti la tradizionale cioccolata con churros, oltre a bibite, caffè e altri tipi di prodotti da forno. Potrete gustare i suoi dolci sia all'interno del locale che sulla terrazza esterna che corre lungo la strada pedonale. Hanno anche la consegna a domicilio.

Arredata con i tradizionali tavoli di marmo bianco e un bancone rivestito di piastrelle, la Chocolatería San Ginés è stata citata in molte opere letterarie come Los Episodios Nacionales di Benito Pérez Galdós e Luces de Bohemia di Valle Inclán.

La sua fama si è estesa fin da subito, essendo frequentata dal pubblico dopo il teatro per una cioccolata con churros e oggi può vantare di essere stata insignita degli onori del Círculo de Lectores e del Municipio di Madrid come Centro Storico Turistico. 

San Ginés ha anche un'altra filiale all'81 di López de Hoyos Street, nel Mercado de Prosperidad, e all'estero è presente a Tokyo, Shanghai e Bogotá.