Ormai da quasi dieci anni, Moe continua a offrire ai suoi clienti una buona atmosfera e tanta buona musica in questo locale nelle vicinanze della Castellana. Il MOE è organizzato su due piani ben distinti, che sottolineano l’eclettismo del locale.

Il piano superiore coniuga diverse forme di ‘musica nera’ (soul, funk, afro y electrofunk). Al contrario, il piano inferiore è orientato più alla musica ballabile. Due lunedì al mese il palco è occupato dalla Bob Sands Big Band, mentre le sue famose jam session si tengono il martedì (Juan Bourbon, Juan Scotch & Juan Beer-blues) e il mercoledì (Antonio Ximenez - jazz). Il giovedì, il venerdì e il sabato il MOE propone sempre qualche concerto sul suo “piccolo” palco, calcato da grandi musicisti come Eddie Roberts, The Sweet Vandals, Primital, Bob Stroger, Russian Red, Jerry Gonzalez, Canal Street Jazz Band e Jorge Pardo. Ogni anno, inoltre, organizza un festival dedicato alla musica nera, il ‘Moe Black Music’.

Inoltre, il suo programma si completa con altri tipi di spettacoli, come monologhi e magia.