Dal 2 giugno al 15 settembre la cupola dell’hotel The Westin Palace Madrid, uno degli edifici che fanno parte del Paisaje de la Luz (Paesaggio della Luce), ospiterà un'esperienza visiva e gastronomica che sottolinea l'inclusione di questo paesaggio culturale madrileno nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. Inserita nell'ambito del festival PHotoESPAÑA 2022, l'iniziativa prevede una mostra fotografica di Antonello Dellanotte e un menu speciale ideato da José Luque, chef de La Rotonda, che si ispira ai valori del Paisaje de la Luz.

La mostra in presenza, aperta al pubblico, propone 15 opere di grande formato e di altissima qualità di riproduzione del fotografo e divulgatore Antonello Dellanotte (Madrid, 1968), una delle figure di spicco della valorizzazione del patrimonio culturale madrileno. Una selezione di 30 fotografie, 15 delle quali saranno esposte nella sala espositiva e altre 15 nella mostra virtuale estesa (disponibile fino al 31 dicembre).

Le fotografie percorrono il Paisaje de la Luz in modo unico, piacevole ed emozionante; dal Museo del Prado, attraverso il Real Jardín Botánico, la Stazione di Atocha, la Real Academia Española fino al Parco del Retiro, con due soste per eventi eccezionali: il lockdown e la tempesta “Filomena”. La mostra è stata allestita sotto la cupola dell'hotel.

Oltre all’esposizione, è prevista un’esperienza gastronomica: l'Executive Chef del The Westin Palace José Luque ha realizzato il Menú de la Luz (Menu della Luce), un omaggio culinario al Paisaje de la Luz, ispirato a una selezione delle fotografie che compongono la mostra e che stabilisce una simbiosi sensoriale tra fotografia e gastronomia. Un menu creato in collaborazione con la curatrice della mostra, Natalia Núñez Dato, che prevede piatti dai nomi estremamente evocativi come Merluzzo arrosto sotto una cupola di radici di loto e composta di zucca, Soufflé Filomena oppure Passeggiata dolce di frutti secchi e zucchero attraverso El Retiro.

Crediti immagini:

• Una delle gallerie adiacenti alla cupola | ©2022 Antonello Dellanotte
• Filomena e Alfonso XII ©2022 Antonello Dellanotte
• Particolari di Villanueva ©2022 Antonello Dellanotte
• Pattinaggio su ghiaccio ©2022 Antonello Dellanotte
• PIATTO #03 ©2022 Antonello Dellanotte
• Notte a palazzo ©2022 - Antonello Dellanotte
• PIATTO #04 ©2022 - Antonello Dellanotte