Madrid est une belle destination Halal pour vos vacances, un voyage d'affaires ou une escapade. Il existe différents services pour répondre aux besoins des clients musulmans, qui trouveront diverses options lors de leur visite de la capitale, aussi bien en termes d'alimentation que pour d’autres actions et activités liées à leur religion.

Gastronomie aux mille options

L’une des forces de l'Espagne et donc de Madrid est son célèbre régime méditerranéen équilibré, qui a même été classé au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO. Ce type d'alimentation décline une multitude de recettes à base de légumes et de poissons, de sorte que les voyageurs n'auront aucun problème à déguster ce genre de plats dans les restaurants. De plus, la cuisine espagnole est étroitement liée à la cuisine arabe et propose une multitude de plats qui peuvent être considérés comme halal.

Ceux qui recherchent une nourriture 100% Halal la trouveront dans différents restaurants. Par exemple, ceux de l'Asador de Aranda dans la capitale, qui proposent des menus halal comme alternative à leurs viandes.

Le restaurant Alzahra est situé près du Centre Culturel Islamique de Madrid et se vante de servir l'authentique cuisine arabe de Madrid. D’autre part, face à la Plaza de Toros de Las Ventas, on trouve le restaurant Shukran City Ventas, spécialisé dans la cuisine méditerranéenne d’influence libanaise, qui propose une fusion entre les deux cultures. Au cœur du quartier de Chueca se trouve le restaurant Mune Madrid, qui permet aux madrilènes et aux touristes de savourer la gastronomie libanaise. 

Les amateurs de cuisine libanaise pourront trouver plus de choix à La Moraleja grâce au restaurant de haute cuisine libanaise Du Liban ainsi que dans le quartier de Lavapiés où se distinguent les restaurants Habibi et Beirut.

Il y a par ailleurs beaucoup de restaurants végétariens et certains proposent la gastronomie typique de pays musulmans comme le Maroc, le Bangladesh, le Sénégal, la Jordanie, le Liban ou l'Iran qui peuvent être adaptés aux goûts Halal. De bonnes adresses ? Basmati, Fairuz, Omar, Al Mounia, Awtar, Bistoon, La Libanesa, Alquds, El Sheque, Solidere, Alfanus,  Nômadâ Madrid....

Hôtels adaptés

A Madrid, plusieurs hôtels offrent de la gastronomie halal, des tapis de prière et des salles de prière orientées vers la Mecque.

Tous ces services sont fournis par l'Hyatt Regency Hesperia Madrid, l'un des hôtels Halal friendly les plus connus de la ville et une garantie de qualité pour le mode de vie musulman.

Nombre de ces services sont également proposés dans les Eurostars à Madrid et à l'InterContinental. En matière de gastronomie, une autre option est le Restaurant M29, au cœur du Paseo de la Castellana, qui appartient à l'Hôtel Miguel Ángel. Son menu Halal propose des plats comme le loup de mer rôti, le wok aux légumes et la mousseline d'estragon chaude ou le haut de cuisse épicé et son couscous aux fruits secs.

Excursions à partir de Madrid

Pour découvrir le passé arabe de la capitale, fondée par Amir Mohamed Ier de Cordoue au IXe siècle, l'une des meilleures options est de visiter la Casa Árabe et d'assister à l'une des conférences, expositions ou cycles de films ou de participer à l'une des visites guidées qui permettent de découvrir les origines de la ville dans le parc Mohamed Ier, près de la cathédrale de l'Almudena, de la Plaza de Oriente ou du musée San Isidro.

Si vous souhaitez aussi faire une excursion depuis Madrid, vous pouvez vous rendre à l'agence Nur & Duha Travels (certifiée par l'Institut Halal d'Espagne), qui vous propose de découvrir le monde en suivant une éthique Halal avec des séjours adaptés aux croyances et pratiques islamiques. Vous pouvez notamment réserver une escapade de Madrid à Tolède pour visiter la mosquée du Cristo de la Luz, la Plaza de Zocodover, l'Alcazar.....

Services religieux dans les aéroports et les mosquées

A l'aéroport Adolfo Suárez Madrid-Barajas, il y a une mosquée dans les terminaux 1 et 4 et des repas halal sont servis dans les salons VIP Aena.

Une fois dans la ville, vous pourrez visiter le Centre culturel islamique, populairement connu sous le nom de la Mosquée M-30, un centre religieux de six étages fréquenté par des milliers de Musulmans, autour duquel se sont également installées des librairies, des salons de thé, des boucheries, des coiffeurs et des supermarchés arabes proposant des produits halal.

Une autre possibilité est de visiter la mosquée Abu Bakr, également connue comme la mosquée centrale de Madrid, dans le quartier de Tetuán, la plus ancienne de la ville. Consultez les services religieux à Madrid.

Shopping, détente et beauté

A Madrid plusieurs endroits vous permettront de vivre l'atmosphère de la culture musulmane comme les bains arabes Hamman Al Andalus pour vivre un vrai moment de détente.

En matière de shopping, l’endroit idéal pour acheter les dernières marques à la mode est Las Rozas Village, un point de vente spécialisé dans le shopping de luxe avec plus de 1000 boutiques élégantes et à la mode pour vos expériences de shopping à la carte.

En ce qui concerne les cosmétiques halal (ces produits de beauté qui excluent les graisses animales et les alcools), les marques espagnoles comme Natura Bissé ont des produits adaptés aux musulmans.

Évènements et fêtes religieuses

Pendant le Ramadan, certaines institutions comme Casa Árabe et l'Institut Halal organisent des activités comme le festival des Nuits du Ramadan, avec une programmation spéciale pour ce mois sacré du calendrier islamique. Expositions, contes pour adultes, ateliers pour enfants ou concerts font partie des activités les plus fréquentes. C'est aussi un bon moment pour approfondir sur ce que le terme halal implique dans la communauté islamique.

Certification Halal Officielle

L'Institut Halal est chargé de la décerner aux produits et services qui répondent aux exigences de la loi islamique. Bien qu'elle soit principalement associée aux produits alimentaires, elle est de plus en plus souvent attribuée aux entreprises de cosmétiques, à la commercialisation des aliments pour bébés, à la restauration aérienne, aux marques de bière sans alcool, aux hôtels, etc. Vous trouverez dans les liens suivants plus d'informations sur la certification Halal et les établissements halal :

- Institut Halal Certification

- Guide Halal