En plein quartier de Chueca, ce marché regorge de surprises qui méritent bien le détour. Après la démolition du bâtiment d'origine, datant du XIXe siècle, il a été reconstruit en 2011 pour en faire un espace moderne où cohabitent des points de vente traditionnels de produits alimentaires et des zones de restauration. En 2021, des travaux ont été réalisés afin de rénover l’image du marché et de nouveaux espaces hôteliers et commerçants ont été intégrés, dont certains célèbres tels que La Ancha, Hevia ou le Café Comercial. 

Le marché s'étale sur trois étages :

• Le premier étage est dédié à la vente de produits périssables et il compte également quelques espaces où savourer des tapas, parmi lesquels La Barra del Comercial.

• Le deuxième étage est divisé en dix postes de show cooking / take away, où l’on peut déguster depuis la cuisine traditionnelle et typique jusqu’aux spécialités orientales et italiennes.

• Le troisième étage abrite le restaurant - terrasse 11 Nudos Terraza Nordés, du groupe Osborne, où l’on peut apprécier une cuisine alliant le meilleur de la mer et la terre, avec des plats aux nettes influences atlantiques et des matières première de très haute qualité.

Le marché de San Antón représente également un nouveau modèle de marché respectueux de l'environnement, où la claire-voie centrale fait office d’énorme collecteur d’énergie photovoltaïque et où le sol en basalte fondu est un matériel recyclé. Il dispose également d’un système de ramassage qui réduit de 80 % le volume de déchets organiques. Le marché dispose d’une connexion Wifi gratuite à tous les étages.