Bienvenue à Madrid

Ce restaurant de cuisine mexicaine du grand chef cuisinier Roberto Ruiz est le frère cadet de Punto MX, récompensé d’une étoile au guide Michelin. Situé au Gourmet Experience de El Corte Inglés de la rue Serrano, il côtoie d’autres espaces de grands chefs cuisiniers : Rocambolesc de Jordi Roca et StreetXO de Dabiz Muñoz.

 Ce restaurant mexicain propose une cuisine informelle conçue pour être partagée, où se mêlent les différentes cuisines du Mexique et où chacun mange ce qui lui plait. Sa carte comprend des « tacos », quelques plats de Punto MX revisités pour ce nouvel espace et une variété de cocktails du Mezcal Lab. Le directeur artistique mexicain Eugenio Caballero a été la personne chargée de décorer l'endroit, qui peut accueillir 40 personnes et compte des tables et un grand comptoir avec des tabourets derrière lequel on trouve la cuisine ouverte où une équipe de cuisiniers s’affaire sous les yeux du client. Ce lieu possède aussi une terrasse pouvant accueillir 40 personnes de plus.