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RavioXO

Neu
    Informationen

    Seit 16. Mai beherbergt der Gourmet Experience-Bereich im El Corte Inglés der Castellana das jüngste Projekt des Madrider Küchenchefs Dabiz Muñoz, der 2021 zum weltbesten Koch gekürt wurde. Hier stehen Pasta und Teig im Mittelpunkt eines kulinarischen Angebots, das nicht mit einer speziellen Kultur verknüpft ist. In der Auflage 2023 des renommierten Restaurantführers wurde es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

    Die Speisekarte des mit 45 Plätzen im Speisesaal und 20 auf der Terrasse ausgestatteten RavioXO ist eine Hommage an die Arbeit, die Muñoz seit den Anfängen des DiverXO in die Zubereitung von Teigtaschen investierte. Jedes Stück ist das Ergebnis sorgfältiger mehrstündiger Verarbeitung, bei der die verschiedenen Stärkearten und Texturen berücksichtigt werden. Jede Füllung wurde unter Berücksichtigung der jeweils verwendeten Teigart kreiert.

    Dienstleistungsangebote
    Bild
    Reserva on line
    Last updated: 20/12/2022
    Practical Information
    Restaurant
    Adresse
    Plaza
    de Manuel Gómez-Moreno, 5A
    28020
    (espacio Gourmet Experience, El Corte Inglés Castellana)
    Touristenzone
    Castellana
    Telefon
    (+34) 917 648 992
    Fax
    E-Mail-Adresse
    Metro
    Nuevos Ministerios (L6, L8, L10)
    Bus
    5, 7, 14, 27, 40, 126, 147, 149, 150, C1, C2, N22, N24
    Nahverkehrszug (Cercanías)
    Madrid-Nuevos Ministerios
    Alquiler de bicis (Fahrradverleih (BiciMad))

    Stationen:

    - Calle Orense, 12

    - Paseo de la Castellana con Raimundo Fernández Villaverde

    Preis
    más de 60 euros
    Öffnungszeiten

    Nur mit Reservierung.

    Mo - Sa: 13:00 - 15:30 Uhr/ 20:00 - 23:15 Uhr

     

    Küche
    Autorenküche
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