Willkommen in Madrid

Im botanischen Garten in Madrid gibt der Wissenschaftsrat CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) einen Überblick über die geleistete Forschung zu einer der herausragendsten Kulturpflanzen unserer Zivilisation. Dabei werden Rebe und Wein aus allen wissenschaftlichen Blickwinkeln beleuchtet, von der Natur- bis zur Geisteswissenschaft.

Im Zentrum der Ausstellung steht eine Reihe von Informationstafeln im Pabellón Villanueva, die den Besucher durch verschiedene thematische Bereiche führen: Weinstock und Biodiversität; Der Weinstock und seine Umgebung; Der Weinstock in der Humanwissenschaft; Weinerzeugung, Chemie und Mikrobiologie des Weins; Traube, Most und Wein als gesunde Lebensmittel; Wein wahrnehmen und genießen; Nebenprodukte und Recycling von Rückständen der Weinerzeugung zur Erzeugung von Produkten mit hohem Mehrwert.