Auf der letzten Etage des Kaufhauses El Corte Inglés in Callao gelegen, ist Gourmet Experience ein gastronomischer Raum mit einem der besten Blicke der Stadt, die von der Gran Vía, über den Königspalast bis hin zur Plaza de España reicht. Auf einer Fläche von 1.500 Quadratmetern befinden sich zehn Lokale, unter anderem Restaurants, Brotgeschäfte und Eisdielen, deren Produkte sowohl an den Tresen der Shops wie auch in den gemeinschaftlichen Bereichen probiert werden können.

Die Geschäfte in diesem Bereich sind: die Bäckerei Harina; Hamburguesa Nostra, mit 30 verschiedenen Fleischsorten vom Rind, iberischen Schwein, Lamm und Wagyu; La Máquina, an deren Tresen traditionelle Gerichte geschlemmt werden können; La Central Mexicana, mit Tequilas und Spezialitäten aus dem mittelamerikanischen Land; Imanol, mit ‘Pintxos’ und Sidre; Amorino, mit hausgemachtem Eis; Pizza al Cuadrado; Juanillo Club, mit einem interessanten Austern- und Cocktailangebot sowie Mister Lee mit seinem legeren Konzept asiatischer Küche.

Highlight dieses Schlemmerparadieses ist, dass fast alle Lokale einen Bereich für den Verkauf von Gourmetprodukten haben. Ein weiterer Anziehungspunkt ist die Möglichkeit, am Abend einen Drink auf der Terrasse  einnehmen zu können, die geöffnet bleibt, selbst wenn das Einkaufszentrum seine Türen schließt und so die Öffnungszeiten bis 24 Uhr erweitert.