Die Naves del Español sind ein sehr nützlicher Bühnenplatz für alle Arten von Theateraufführungen, da die 5900 m2 in drei Hallen aufgeteilt sind, die diesem Raum eine große Flexibilität verleihen. Die Zuschauerränge, die Bühne und die Theatermaschinerie können vielfältig gestaltet werden, sodass sie sowohl für konventionelle als auch riskantere Aufführungen dienen.

Dank dieser Vielgestalt und der Philosophie des Kulturzentrums Matadero sind die Naves del Español  ein geeignetes Forschungsinstrument für alle Bühnenkünste.

Die Anlage unterteilt sich in die folgenden drei Hallen:

• Halle 10. Besitzt ein Foyer, das als Ausstellungsbereich dient und den Eingang zum Saal Max Aub mit Platz für 300 Zuschauer bildet. Diese Halle beherbergt auch die beiden Mehrzweckräume Sala de Madera und Sala de Hormigón, die als Veranstaltungsort für Workshops oder Ausstellungsort für Kunstwerke dienen. Weiterhin verfügt Halle 10 über 4 Proberäume.​

• Halle 11. Beherbergt den größten Saal der Anlage, Sala Fernando Arrabal, mit Platz für 600 Personen. Ein Mehrzwecksaal, der die unterschiedlichsten Darbietungen ermöglicht, Das Eingangsfoyer der Halle lässt sich ebenfalls für Kunstevents nutzen. 

• Halle 12. In dieser Halle liegt die Cafe Naves, die über eine kleine Bühne für Auftritte und Filmvorführungen sowie einen Ausstellungsbereich verfügt. Von hier aus gelangt man in Halle 11.