Willkommen in Madrid

Das Casa Carola im eleganten Stadtteil Salamanca ist eine seit 1998 bestehende Madrider Taverne und inzwischen ein klassischer Vertreter der Lokalgastronomie mit Schwerpunkt auf Kichererbseneintopf oder Cocido Madrileño.

Der Gast erhält als Willkommensgruß ein Glas Sekt und eine Fleischkrokette und anschließend den zentral im Raum servierten Eintopf, bei dem sich jeder nach Belieben bedienen kann. Dazu gibt es natives Olivenöl, Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Oregano, Frühlingszwiebeln und Garnelen von Ybarra (Piparras) und ein Körbchen mit frisch gebackenem Brot.

Der Eintopf ist auch ohne Vorbestellung zum Mitnehmen erhältlich bzw. wird nach Hause geliefert.