Das älteste Café Madrids. Hier versammelte sich schon 1887 eine Kundschaft, bestehend aus Intellektuellen, Politikern, Komikern und Beamten, die hier ihre Zeit bei Kaffee, Alkohol und lockeren Gesprächen rund um Themen des Lebens in Madrid verbrachte. An diesem Ort der Hundertjahrfeier können Sie täglich Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Getränke sowie an den Wochenenden einen abwechslungsreichen Brunch genießen. All dies wird mit einem interessanten kulturellen Angebot gewürzt..

Die Spiegel des Lokals erlebten über ein Jahrhundert politischen und intellektuellen Geschehens und an seinen Stammtischen kamen im Laufe der Jahre illustre Schriftsteller, Journalisten, Künstler, Stierkämpfer und Politiker wie die Brüder Machado, Jardiel Poncela, Ignacio Aldecoa, Álvaro de la Iglesia, Antonio Mingote, Rafael Azcona, Berlanga, Celia Gámez, Fernando Rey, Sorozábal, Mazantini und viele weitere berühmte Persönlichkeiten zu Gesprächen zusammen.

Das Lokal, das ganz unter dem Vorzeichen seines Bohème-Charakters restauriert wurde, unterteilt sich in drei Bereiche – die Theke, der Speisesaal im Erdgeschoss und einen Mehrzweckraum im ersten Stock, hat verschiedene kulturelle Aktivitäten, wie z.B. Filmsitzungen, musikalische Darbietungen oder literarische Präsentationen.

Pepe Roch ist zuständig für das kulinarische Angebot, das auf die Rückkehr zu traditionellen Geschmacksnoten mit modernem Touch basierend auf Madrider Produkten setzt. Auf den beiden für Restaurant und Bar unterschiedlichen Speisekarten findet man neben traditionellen Gerichten auch Tellerportionen, Reisgerichte sowie Fleisch und Fisch. Es bietet auch ein vielfältiges Angebot an Cocktails und Kombinationen, Weinen, einen kompletten Brunch und eine große Auswahl an Frühstücken und Snacks, bei denen Schokolade mit Churros nicht fehlen darf.