La tarta de queso más famosa de Madrid ya tiene tienda en el centro de la ciudad, concretamente en el Barrio de Salamanca. Álex Cordobés cuenta con otra pastelería en Las Rozas pero, gracias al éxito cosechado, da el salto a esta nueva tienda donde se pueden adquirir sus siete elaboraciones: tarta de queso tradicional, tarta de queso y chocolate blanco, tarta de queso y chocolate belga, tarta de queso y pistacho ibérico, tarta de queso y Oreo, tarta de queso y Lotus, tarta de queso y dulce de leche.

El local cuenta con 304 m2, distribuidos en una planta baja y una planta a pie de calle.

La característica diferenciadora de las tartas de Álex Cordobés es su cremosidad, además de la gran calidad de las materias primas con las que son confeccionadas. Sus 7 variedades cuentan con tres tipos de tamaños: pequeña (para tres personas), mediana (para ocho personas) y grande (para 13 personas). Como novedad, en esta pastelería habrá porciones individuales, pequeñas tartas solo para una persona.

Además, a partir del mes de enero de 2023, la tienda de Velázquez estará disponible para Glovo.